店家資訊
官網-上引水產
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄20號
電話：02-2508 -1268
營業時間: 一至五11:00–00:00
老饕海鮮鍋NT:1280/活菌梅花豬肉鍋NT:480 另加10%
濱江魚市，是許多大廚挑選新鮮海味的秘密基地，上引水產，從海鮮活體、選材、烹煮，規劃一整區美食樂園，烹調方式非常多樣化~立吞、火鍋、炭燒、壽司、熟食!!應有盡有，餐廳各有特色，豐富的烹調方式，搭配隨季節更換的新鮮海味~樂烹鍋物THE HOT POT，在上引水產二樓，以彭湃海鮮和濃郁雜炊為主打特色，當想到大啖海鮮的時刻!就想到-樂烹
│前菜一人一份│魚肝豆腐 濃郁的魚肝香氣上清爽日式醬汁，口感綿密如慕斯
│醬汁│ 簡單的蘿蔔泥日式醬汁，搭蔬菜海鮮;另有又香又濃郁的芝麻醬，搭配肉類
│菜盤一人一份│色彩鮮豔用料豐盛的菜盤，一上桌食慾大開，大量的白菜、深綠菜葉，玉米、南瓜、菇類，一餐所有纖維素，完全滿滿補足!大量的蔬菜，也讓昆布湯越煮越鮮甜!
│老饕海鮮鍋│一上桌~哇!!!的驚嘆!!隨季節搭費的豐盛海鮮，用料非常實在!最吸睛龍蝦、帝王蟹蟹腳，碩大新鮮的~鮑魚、干貝、魚頭、魚肉、大蝦、牡蠣，服務人員解說名各種食材烹煮的時間~海鮮下鍋!!!一定超!級!美!味!
晶瑩剔透龍蝦肉，蝦膏滿滿，肉質豐厚，下鍋煮後龍蝦肉澎澎的非常飽滿，入口Q彈海味十足~
帝王蟹蟹腳，殼已經事先處理好，用筷子簡單能取出蟹肉~鮮味甜味完全鎖在肉中，越嚼越甜~新鮮的蟹腳甜味~滿滿在口中散發!
有厚度梅花豬肉切片，帶有筋性增加口感Q度，口感非常紮實
│雜炊│煮完所有食材後~桌邊烹煮雜炊，蛋汁、海苔、紫菜，海鮮湯底~結合一碗濃郁精華，每位服務人員煮的口味會不太相同~今晚的雜炊濃稠鮮甜~加上龍蝦~化身龍蝦海鮮粥!真是非常的~~滿足!
│果物│餐後水果~當季酸甜組合
樂烹鍋物THE HOT POT，簡單裝潢，輕鬆歡愉的用餐氣氛，豪邁澎湃大份量食材，蔬菜豐盛美味，海鮮豐盛新鮮~快樂是這裡的重頭戲，一邊享用海味鮮美、一邊享受烹煮的樂趣，這就是鍋物的魅力所在!
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